カナダの食品会社ソフィーナ・フーズ社は、誤ったブランド表示がされ、未申告のナッツ・アレルゲンが含まれている可能性があるとして、調理済みのモルタデッラ・デリ肉製品約15,165ポンドをリコールする。
米国農務省食品安全検査局（FSIS）は金曜日の声明で、オンタリオ州に本拠を置く同社が製造するそのまま食べられるモルタデッラ・デリの肉には、製品ラベルに記載されていないピスタチオが含まれている可能性があると発表した。 。
消費者が肉をスライスする際にピスタチオナッツが入っているのを発見したため、同社はFSISに通報したが、製品の摂取による副作用が確認された例は報告されていない。 ただし、連邦機関は、病気が心配な場合は医療専門家に連絡する必要があると付け加えた。
リコールの対象となっているデリ肉は、今年3月27日、3月30日、4月4日に生産され、小売りや食品サービスで使用するためにカリフォルニア、ニューヨーク、ミシガン、イリノイ、ペンシルベニアの配送センターに出荷された。
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「FSISは、一部の製品がデリやフードサービスの店舗の冷蔵庫や冷凍庫にある可能性があることを懸念しています。デリやフードサービスの店舗は、これらの製品を提供しないよう求められています。これらの製品を購入した消費者で、ピスタチオにアレルギーのある消費者は、それらを摂取すべきではありません。これらの製品は、廃棄するか購入場所に返品する必要があります」と当局は声明で述べた。
ニューズウィーク はソフィーナ食品株式会社に電子メールでコメントを求めた。
このリコールは、連邦食品安全検査官が1959年からシカゴに拠点を置くワインスタイン・ホールセール・ミート社のひき肉バーガーを食べないよう警告を発してからほぼ1か月後に行われた。警告は、食品から「ゴムのような」物質が見つかったという報告を受けて出された。いくつかのビーフバーガー。
FSISは当時、家族経営のこの店が、白いネオプレン片で汚染されている可能性のある約2,122ポンドのハンバーガーパティをリコールしたと発表した。 合成ゴムのネオプレンは、土木製品、電子機器、マスクなどの個人用保護具に使用されています。 これは有毒とは考えられていませんが、クロロプレンの重合体であり、危険であり、環境保護庁は発がん性物質の可能性があると述べています。
FSISは当時、汚染された可能性のあるビーフバーガーは、全国の消費者に製品を販売するオンライン販売業者に出荷されたと述べた。 同庁は「一部の製品が消費者の冷蔵庫や冷凍庫にある可能性を懸念」し、その製品を食べずに廃棄するか購入店に返品するよう呼び掛けた。
FSISによると、この問題は、パティを調理中にパティの中に白いゴム状の物質が入っているのを見つけた顧客から、ベンダーが「複数の」苦情を受けたことで発覚した。 販売業者ワインスタイン・ホールセール・ミーツ・アンド・プレ社の広報担当者は、「非常に少量の製品」とされる内容について5件の苦情を受けたと述べた。
広報担当者は「ワインスタイン氏はフォレストパーク施設での今回の出来事に関する内部調査を完了し、是正措置が講じられた」と述べた。 「私たちはこれを単独の事件とみなしています。当社はお客様のために高品質で安全な食品を生産することに取り組んでいます。」
